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Sulfate (Singular: --->Sulfat) sind Sauerstoffsäuren des Schwefels, die z.B.als Calciumsulfat (Gips) in der Natur häufig vorkommen. Vom Wasser gelöster Gips, der maßgeblich ist für die Wasserhärte, ergibt den Sulfatgehalt des natürlichen Grundwassers.