Furfurol ist eine organische Verbindung mit der chemischen Formel C5H4O2. Es ist ein farbloses oder blassgelbes, flüchtiges, leicht entzündliches und in Wasser schwer lösliches Öl mit einem bitteren Mandelgeruch.
Im Umweltkontext wird Furfurol als möglicherweise gefährlicher Stoff betrachtet, da es krebserzeugend sein kann und auf der Liste der krebserzeugenden Stoffe der Internationalen Agentur für Krebsforschung aufgeführt ist. Es kann auch die Atemwege, die Haut und die Augen reizen.
Furfurol wird hauptsächlich in der chemischen Industrie als Lösungsmittel, Katalysator und Zwischenprodukt bei der Herstellung von Harzen, Polymeren, Kunststoffen, Farbstoffen, Aromen und Arzneimitteln eingesetzt. Es kann auch in der Produktion von Biotreibstoffen aus Biomasse verwendet werden.
In der Umwelt kann Furfurol aus industriellen Abwässern, Abgasen und Deponien in Gewässer und Böden gelangen und somit die Umwelt und die Gesundheit von Mensch und Tier gefährden.