- Leichtverderbliche Lebensmittel : Leichtverderbliche umweltdatenbank.de/cms/lexikon/38-lexikon-l/450-lebensmittel.html" new="200909">Lebensmittel sind Lebensmittel, die in mikrobiologischer Hinsicht in kurzer Zeit leicht verderblich sind und deren Verkehrsfähigkeit nur bei Einhaltung bestimmter Temperaturen oder sonstiger Bedingungen erhalten werden kann