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HACCP Husten und Atemschutz

  • jürgen Stork
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18 Juli 2005 01:00 #1037 von jürgen Stork
HACCP Husten und Atemschutz wurde erstellt von jürgen Stork
>Frage:
Gibt es eine Vorschrift zu verwendung von Huste und Atemschutz bei Frühstücksbufetts in Hotels oder Pensionen.



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  • MArkus
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09 Aug. 2005 01:00 #1085 von MArkus
MArkus antwortete auf Re: HACCP Husten und Atemschutz
In jeder popeligen Gesundheitsbelehrung lernt man, dass man angebotene LEbensmittel nicht anhustet. Atemschutz von Küchen oder Buffetpersonal ist nicht sinnvoll, da die Luft in der die Lebensmittel daliegen genauso wie Atem Keime enthält.



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